오메가3 vs 오메가6 뭐가 좋을까요? 어떻게 다를까요??

안녕하세요? 헬스케어컨설턴트 똑님입니다^^

 

오메가3는 누구나 다 아는 혈관 건강에 좋은 영양소입니다. 
그런데 오메가6가 좋다는 얘기도 들리지요? 
둘 중에 어느 걸 먹어야 할지, 아니면 둘 다 먹어야 할지 도무지 헷갈립니다.
그래서 이번 포스팅에서는 오메가3와 오메가6에 관한 내용을 다루겠습니다.

 지질이란? 

오메가3와 오메가6는 지질 안에 포함됩니다.
지질은 우리가 배웠던 3대 필수 영양소 중의 하나입니다.
우리가 지금 이렇게 살아 숨 쉴 수 있는 것은 
탄수화물, 단백질, 지질을 음식을 통해 섭취하여
에너지가 만들어지고 내 몸속의 각 장기가 움직이는 것이죠.
지질은 1g당 9Kcal의 높은 에너지를 냅니다. 
우리 몸의 에너지 공급원이며 체온 유지, 지용성 비타민의 흡수를 돕는 역할을 합니다.

 

 지방산은 지질의 한 종류! 

오메가3와 오메가6는 지방산안에 포함됩니다.

지방산은 포화지방과 불포화지방으로 나눕니다.

▷ 포화지방: 고체형(동물성 지방), 액체형(팜유, 야자유) → LDL 콜레스테롤 상승
▷ 불포화지방: 액체형 식물성 참기름, 들기름, 생선 기름, 오메가3, 오메가6 → LDL 콜레스테롤 감소
불포화지방산은 산패되기 쉬우므로 항산화 물질이 함께 존재해야 합니다.

오메가3와 오메가6가 바로 이 지방산 중 불포화지방산에 포함됩니다.
▶ 트랜스지방: 액체 상태인 식물성 지방에 수소를 첨가하여 고체 상태로 만든 일종의 ‘돌연변이 지방’
몸속에서 포화지방과 비슷하게 행동합니다. 

지방산 + 인산 = 인지질 (세포막형성)
지방산 + 당질 = 중성지방 (TG)
지방산 + 단백질 = 지단백, 콜레스테롤 (혈중이동)

내가 먹은 지질이 트랜스지방일 것인지, 불포화지방일 것인지가 중요합니다.
트랜스지방으로 이루어진 인지질이 세포막을 형성한다면
세포 안과 밖을 왔다 갔다 이동하는 물질이 자유롭게 출입할 수가 없습니다.
고체형 지방인 버터를 생각하면 이해하기 쉽습니다.
문이 딱딱한 고체이니까 물질의 이동이 어려운 것이죠.
대신 불포화지방산으로 이루어진 인지질이 세포막을 만들었다면
세포로 영양소가 들어가고, 찌꺼기가 세포 밖으로 배출되는 것이 자유로워 
건강한 세포가 될 것입니다.

 지질의 위험성은 뭐가 있을까요? 

지질은 우리 몸에 반드시 필요한 영양소입니다.
그러나 과잉 섭취와 나쁜 지질을 섭취하는 것이 문제입니다.
▶ 콜레스테롤이나 중성지방 등이 혈관에 쌓이면 심혈관 질환이 발생- 동맥경화
▶ 지방을 섭취하면 간에서 콜레스테롤로 담즙을 분비
→ 데옥시콜산이라는 담즘삽이 장내 균에 의해 분해 되어 발암물질인 메틸콜란트렌 생성 → 대장암을 촉진

◐ 도움이 되는 영양소 ◑
· 키토산: 콜레스테롤, 담즙산 등을 흡착하여 체외로 배설
· 식이섬유: 장내에 있는 발암물질을 흡착 배설 촉진, 대장암 예방

 

 

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 오메가 3 

오메가3는 우리 몸에 반드시 필요한 필수 영양소인 지질로
그 중 불포화지방산에 해당합니다.

▷ DHA- 뇌와 신경 망막의 영양소
▷ EPA- 항염증, 혈전방지, 혈행 개선에 도움 되는 영양소(3형 프로스타글란딘)

생선 내장에 오메가3가 많다?>>
생선을 주식으로 하는 에스키모인을 대상으로 실험 결과 심혈관질환이 낫다는 연구결과가 있습니다.
오메가3가 LDL 콜레스테롤을 줄이고 HDL콜레스테롤을 높입니다.
혈소판의 세포막을 구성하고 있는 아라키돈산을 쫓아내고 그 대신 오메가3가 들어가서
아라키돈산이 일으키는 염증, 혈전, 통증을 낮춥니다.

동물성 오메가3 vs 식물성 오메가3 선택은?>>
◈ 동물성 오메가3 고르는 방법
- 생선 내장에 많으므로 중금속 관리하는 회사인지 확인
- 기름이기 때문에 산패도 반드시 확인
◈ 식물성 오메가3 고르는 방법
- 식물성 오메가3는 알파리놀렌산 ALA의 형태
(EPA-DHA로 전환 시 비타민 B6, 나이아신, 비타민 C, 아연, 마그네슘 필요)
- 저온압착 확인 (기름은 열을 가하면 산패됨)
- 식물성 오일의 오메가6 함량 확인 (오메가3의 함량은 적고 오메가6 함량이 높을 수 있음)

 

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오메가6

오메가6 또한 오메가3와 마찬가지로 불포화지방산에 포함됩니다.
다만, 구성 성분이 다르며 그 성분에 따라 역할이 다릅니다.

오메가3는 특히 혈행개선에 도움이 되고, 오메가6(그중 감마리놀렌산)는 염증 개선에 도움이 됩니다. 
오메가6는 식품으로 섭취할 경우 유기농, 저온압착, 비화학적 추출을 반드시 확인해야합니다.

 

▷ 감마리놀렌산
- 총콜레스테롤 및 LDL콜레스테롤 저하
- 갱년기 예방
- 건조, 가려움 등 민감 피부, 아토피 개선
- 생리 전 증후군 개선
- 항염증, 혈전 방지(1형 프로스타글란딘)
- 감마리놀렌산은 리놀렌산으로부터 전환되는데, 
음주, 흡연, 비만, 노화 시 감마리놀렌산으로 전환 감소→ 영양제로 섭취

▷ 아라키돈산
- 고인슐린혈증 증가
- 염증, 통증, 혈전을 유발 (2형 프로스타글란딘)
- 동맥경화, 건조함, 비듬, 면역 저하, 피로, 과잉행동쟁애, 과민함, 주의력결핍등을 유발

적절한 양의 섭취가 아닌 과잉 섭취 시 아라키돈산의 과잉으로 문제가 될 수 있습니다.
피부 개선이 필요하거나, 생리 증후군 또는 갱년기 증상 완화가 필요하신 분은 감마리놀렌산을 영양제로 따로 먹는 것이 좋습니다. 

 

오메가3와 오메가6는 둘 다 우리 몸에 필요한 존재입니다.
가장 좋은 비율은 오메가3 : 오메가6가 1 : 1 또는 1 : 4의 비율입니다.
그러나 오메가6가 많은 옥수수 사료의 사용 증가로 인해 오메가3가 오메가6에 비해 현저히 낮은 것이 문제입니다. 
시중 달걀을 검사해 보면 오메가3 : 오메가6 비율이 1 : 100을 넘습니다. 
닭고기, 소고기, 돼지고기도 마찬가지입니다. 
건강을 위해서 오메가6의 섭취를 줄이고, 등푸른생선 또는 오메가3 영양제 섭취로 오메가3의 비율을 늘린다면 원인 모를 두통이나 통증에서 해방될 수 있을 것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

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